2016 Yılının En İyi 50 Restoranı Belirlendi

15 yıldır düzenlenen The World’s 50 Best / Dünyanın En İyi 50 Restoranı belirlendi. Gastronomi dünyasını bir araya getiren gecede Türkiye’den hiçbir restoran ilk 50’ye giremese de listede; Mehmet Gürs‘e ait olan Mikla, 56’ıncı sırada yer alıyor. Listesinin bu yılki birincisi İtalya’nın küçük kenti Modena’da bulunan Osteria Francescana oldu. Sadece 12 masası olan restoranın ödüllü şefi Massimo Bottura klasik İtalyan mutfağını yeniden yaratan isim olarak anılıyor.

2015 yılın birincisi El Celler de Can Roca ise bu yıl ikinci sıraya geriliyor. Dünyanın en iyi 50 restoran listesine aşağıdan ulaşabilirsiniz;

1. Osteria Francescana (Modena, Italy)

2. El Celler de Can Roca (Girona, Spain)

3. Eleven Madison Park (New York City)

4. Central (Lima)

5. Noma (Copenhagen)

6. Mirazur (Menton, France)

7. Mugaritz (San Sebastian, Spain)

8. Narisawa (Tokyo, Japan)

9. Steirereck (Vienna)

10. Asador Etxebarri (Biscay, Spain)

2016 Yılının En İyi 50 Restoranı Belirlendi

11. D.O.M. (Sao Paulo, Brazil)

12. Quintonil (Mexico City)

13. Maido (Lima)

14. Ledbury (London)

15. Alinea (Chicago)

16. Azurmendi (Near Bilbao, Spain)

17. Piazza Duomo (Alba, Italy)

18. White Rabbit (Moscow)

19. Arpege (Paris)

20. Amber (Hong Kong)

2016 Yılının En İyi 50 Restoranı Belirlendi

21. Arzak (San Sebastian, Spain)

22. The Test Kitchen (Cape Town, South Africa)

23. Gaggan (Bangkok)

24. Le Bernardin (New York City)

25. Pujol (Mexico City)

26. Clove Club (London)

27. Saison (San Francisco)

28. Geranium (Copenhagen, Denmark)

29. Tickets (Barcelona)

30. Astrid y Gaston (Lima)

2016 Yılının En İyi 50 Restoranı Belirlendi

31. Nihonryori RyuGin (Tokyo)

32. Restaurant Andre (Singapore)

33. Attica (Melbourne, Australia)

34. Restaurant Tim Raue (Berlin, Germany)

35. Vendome (Bergisch Gladbach, Germany)

36. Borago (Santiago)

37. Nahm (Bangkok)

38. De Librije (Zwolle, Netherlands)

39. Le Calandre (Padua, Italy)

40. Relae (Copenhagen)

2016 Yılının En İyi 50 Restoranı Belirlendi

41. Faviken (Jarpen, Sweden)

42. Ultraviolet (Shanghai, China)

43. Biko (Mexico City)

44. Estela (New York)

45. Dinner by Heston Blumenthal (London)

46. Combal.Zero (Rivoli, Italy)

47. Schloss Schauenstein (Furstenau, Switzerland)

48. Blue Hill at Stone Barns (New York)

49. Quique Dacosta (Denia, Spain)

50. Septime (Paris)

*Görseller The World’s 50 Best Restaurants Facebook hesabından alınmıştır.